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  • 莲子为什么是苦的

    莲子为什么是苦的

    莲子的苦味主要来源于其内部的青绿色胚芽，即莲子心。莲子心含有多种苦味成分，如莲心碱、前荷叶碱、牛角花素和甲基紫堇杷灵等，这些化合物带有苦味特性。莲...

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