乌克兰猪品种
乌克兰猪品种主要是乌克兰大白猪。这种猪品种是由英国大约克夏猪引入苏联后培育出的优良品种，在1950年代引入中国。乌克兰大白猪以其体型较大、肉质鲜美、生长速度快、饲料转化率高、屠宰率高、适应性强而著称，是世界上最著名且分布最广的主导瘦肉型猪种之一。
乌克兰大白猪的肉质香味独特，口感肥而不腻、瘦而不柴，被当地人腌制成肥猪肉称为萨洛，认为萨洛是猪肉制品中的精品。萨洛热量高，内含多种维生素，有预防和治疗多种疾病的功效。
乌克兰大白猪不仅在乌克兰当地受欢迎，也被引入到其他国家进行繁殖和养殖，包括中国等国家。
其他小伙伴的相似问题：
乌克兰大白猪的培育过程是怎样的？
乌克兰大白猪在中国有哪些养殖基地？
如何挑选优质的乌克兰大白猪？
